Thức ăn đường phố
Thức ăn đường phố

Thức ăn đường phố

Thức ăn đường phố hay thức ăn vỉa hè, thức ăn lề đường là các loại thức ăn, đồ uống đã chế biến sẵn hay sẵn sàng chế biến và phục vụ tại chỗ theo yêu cầu của khách hàng được bày bán trên vĩa hè, lề đường ở các đường phố, khu phố đông người hoặc những nơi công cộng khác, chẳng hạn như một siêu thị, công viên, khu du lịch, điểm giải trí, khu phố ăn uống ngoài trời... thông thường thức ăn đường phố được bày bán trên các tiệm ăn di động, quán ăn tạm thời hay là từ một gian hàng di động cho đến các loại xe đẩy.[1] Theo khái niệm của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thức ăn đường phố là những đồ ăn, thức uống được làm sẵn hoặc chế biến, nấu nướng tại chỗ, có thể ăn ngay và được bày bán trên đường phố, những nơi công cộng.[2]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Thức ăn đường phố http://www.fao.org/AG/magazine/0702sp1.htm http://books.google.co.uk/books?id=QQgwVl22fXkC&pg... http://baodatviet.vn/chinh-tri-xa-hoi/thuc-an-duon... http://www.baotintuc.vn/150N20110511094502563T129/... http://hcm.24h.com.vn/am-thuc/nhung-mon-an-duong-p... http://dantri.com.vn/c7/s7-389275/98-co-so-thuc-an... http://dantri.com.vn/suc-khoe/98-co-so-thuc-an-duo... http://dantri.com.vn/suc-khoe/benh-ta-de-doa-thuc-... http://dantri.com.vn/suc-khoe/can-canh-hau-truong-... http://dddn.com.vn/38810cat104/hiem-hoa-tu-thuc-an...